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2004年 04月 19日
風が気持ちいい 暑いけど 爽やかな風が吹いてくる。 久しぶりにおにぎりを握った。 三角おにぎりはよくやってるけど これは、母から伝わる おにぎり。 形は丸い。平たい。 ヘモグロビン型 赤血球型 中央が少しへこんでいる。 おにぎり全体に海苔を巻く。 それから、醤油に浸す。 海苔弁当が おにぎりになったような感じ。 今日の中身は 焼き鮭。 脂がのってたので おにぎりか、お茶漬けか どっちかに使おうと思っていた。 このおにぎりは 子供たちが大好きなおにぎり だけど、三角おにぎりより 手間もかかるし、難しい。 三角おにぎりを握る時は 手のどこに力を入れたらいいか ハッキリしている。 でも、この扁平な丸いおにぎりは 力の入れどころが 曖昧で ヘタすると、三角になってしまう。 中央のくぼみがミソなのだ このくぼみは親指の付け根のところを当てる。 美味しいおにぎりは 中央がきっちり固くて 周辺はふんわりと柔らかい がっちり握ってあるおにぎりは ちょいと、いただけない。 忙しいときはこのおにぎりが握れない。 ついつい、三角おにぎりに 海苔&ふりかけですましてしまう。 今日はゆっくりと おにぎりができた。 休日ですなぁ
by sofia_ss
| 2004-04-19 09:36
| 日記
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Comments(18)
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buumi at 2004-04-19 09:52
私も昨日おにぎりしたよ。三角だけど、中身は昆布。と、ゆかり混ぜ。。。。w
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matasaburo at 2004-04-19 10:09
おにぎり…旅行の時作ったのですが上手く出来なかった…泣。
上手におにぎりを握れる人を尊敬の眼差しで見て止まない僕なのでした。笑 =sofiaさん尊敬♪♪
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hannah
at 2004-04-19 10:16
x
そふぃさんのおにぎり、おいしそう~。。。
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shining_raindrops at 2004-04-19 11:17
おなかがすいてきました。もう少しがまん。。。
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just27 at 2004-04-19 11:49
三角の方が難しいと思ってました。相変わらず一般常識に欠ける自分に辟易…。漫然と仕事してはいけない、ということは肝に銘じておきたいですね、といいつつルーティンワークになりつつある今日この頃。
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momoumesakura at 2004-04-19 14:24
美味しそうなおにぎりですね、作ってみたい
普通のおにぎりでさえ手間がかかります お弁当箱に白飯詰めるのが楽々ですもん
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sofia_ss at 2004-04-19 15:20
ぶーみさん、山で食べるおにぎり、格別だったろうなぁ~
小僧チャン、いっぱい食べたかな^^
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sofia_ss at 2004-04-19 15:21
mataさん、お料理上手でいつも感心してます。
奥さんになるひとはラッキー♪だね
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sofia_ss at 2004-04-19 15:23
はんなさん、今度会うときは握っていきます!
もっと手間のかかる焼きおにぎりも、子供からは リクエストされるんだけど、冬以外はしたくない・・
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sofia_ss at 2004-04-19 15:23
shiningさん、お昼はなんだったのかなぁ~
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sofia_ss at 2004-04-19 15:25
justさん、今度試しに握ってみてはいかがでしょう?^^
三角のほうが難しいかもしれないですよ~
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sofia_ss at 2004-04-19 15:29
momoumesakuraさん、子供のお弁当にも白飯より小さい三角おにぎり入れてました。おかずが少なくてすみます^^
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ja_guar at 2004-04-19 16:30
こんにちわ。
今日は遥か西の地方は雨模様でした。 画像が変更されたのを発見して、 ぬか喜びです。
sofiaさんのおにぎりすごく美味しそうです。
そんなおにぎり食べてみたいです。 お子さん達、幸せですね。
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blue_koichiro at 2004-04-19 17:54
タイミング良く読んじゃいました...
お腹がぐ〜〜〜〜〜っと鳴っちゃった。 夕飯までもうちょっとだ。 美味しそうですね、おにぎり。
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sofia_ss at 2004-04-19 21:41
ja_guarさん、画像変えてみました^^
似ていると評判(?)の自画像です!
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sofia_ss at 2004-04-19 21:42
hotchaiさん、普段ぐうたらで何もしないので
たまに何か作ると、子供のウケがとってもいいデス☆
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sofia_ss at 2004-04-19 21:44
koichiroさん、醤油が程よくしみてるご飯と、海苔、具との
コンビネーションが最高♪です。
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